Viande de veau
Viande de veau
Une viande de veau bio et de qualité à Guilliers
Producteurs et transformateurs de produits laitiers à Guilliers, la ferme bio La Crème Rit propose également de la viande de veau élevé sous la mère
Dégustez les meilleurs morceaux de viande de veau
Votre ferme laitière bio propose également de la viande ! Et oui, pour pouvoir produire du lait il faut que la vache ait un veau. Nos veaux bio sont élevés sous la mère. Ca veut dire qu’ils restent vivre avec leur mère jusqu’à l’âge de 6 mois environ. Ils profitent donc du lait de leur mère et aussi de l’herbe de nos prairies bio ! Ce qui explique que nôtre viande de veau bio et artisanale soit rosée, contrairement à la viande de veau industrielle. Votre escalope de veau bio et locale ne réduira pas de moitié dans vôtre poêle et en consommant cette viande de qualité, vous encouragez un mode d’élevage respectueux de l’environnement et du bien-être animal.
Vous souhaitez acheter une pièce de veau rosée, juteuse et délicieuse ? Votre ferme bio fondée il y a plus de 30 ans, La Crème Rit, vous propose de la viande de veau bio en colis de 5 ou 10kg.
Vous pouvez commander via la boutique votre colis de viande de veau élevé sous la mère (selon disponibilité). Les colis de veau bio et local sont composés de :
- blanquette
- osso bucco
- rôtis
- tendrons
- escalopes
- côtes
Ces morceaux sont sous vide et étiquetés avec le nom du morceau, la DLC et le poids. Vous pouvez les mettre au congélateur ou les cuisiner aussitôt !
N’hésitez pas à nous contacter si vous voulez des abats : foie, cœur, rognons, langue, cervelle… disponibles sur réservation par téléphone. Nous avons même des saucisses, des chipos ou des merguez de veau bio !
Pour l’achat de viande de veaux élevés sous la mère à Guilliers, n’hésitez pas à contacter votre ferme bio, La Crème Rit, par téléphone au 06.18.55.83.10